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鶏卵相場(全農) | |
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鶏卵購入量は0.4％減少、鶏肉は4年連続で増加 平成27年家計調査 2016．02．25発行 総務省が2月16日に公表した平成27年（1～12月）平均の家計調査結果によると、全国1世帯（世帯人員＝3.02人）当たりの鶏肉の購入量は前年比1.3％増の15.694キログラム、支出金額は5.4％増の1万5307円で、購入量は4年連続で前年を上回った。 鶏卵の購入量は0.4％減の29.875キログラム、支出金額は1.6％増の9146円で、購入量は3年連続で30キログラムを下回った。 牛肉の購入量は5.5％減の6.200キログラム、支出金額は前年並みの2万1125円。豚肉の購入量は2.9％増の19.865キログラム、支出金額は7.6％増の2万9713円。マヨネーズ・マヨネーズ風調味料の購入量は2.0％減の2.477キログラム、支出金額は1.7％減の1237円。ドレッシングの購入量は6.7％増の2.439キログラム、支出金額は6.0％増の2256円、生鮮魚介の購入量は2.2％減の27.986キログラム、支出金額は1.5％増の4万6454円。 弁当や総菜など調理食品の支出金額は4.2％増の11万2625円（このうちやきとりの支出金額は7.1％増の2156円）、外食（学校給食を除く）の支出金額は2.0％増の15万9167円。 本紙で試算した1人当たりの鶏肉の購入量は前年比1.6％増の5.197キログラムで過去最高、支出金額は5.7％増の5069円。 鶏卵の購入量は0.1％減の9.892キログラム、支出金額は1.9％増の3028円。 鶏肉の1位は岡山市、鶏卵の1位は松江市 27年の都市別購入量 総務省がまとめた平成27年の家計調査結果の都市別（都道府県庁所在地と政令指定都市の川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市の52都市）の購入量・支出金額によると、1世帯当たりの鶏肉の購入量は岡山市（前年7位）が最も多く、次いで②山口市（同5位）③福岡市（同1位）④宮崎市（同10位）⑤熊本市（同4位）⑥広島市（同3位）⑦長崎市（同17位）⑧和歌山市（同9位）⑨松江市（同18位）⑩徳島市（同33位）――の順で、西日本が上位を占めた。 鶏卵の購入量は、松江市（前年7位）が最も多く、次いで②富山市（同13位）③山口市（同11位）④堺市（同4位）⑤鳥取市（同1位）⑥岡山市（同16位）⑦新潟市（同23位）⑧金沢市（同35位）⑨広島市（同3位）⑩奈良市（同14位）――の順であった。 牛肉の購入量は①松山市②京都市③北九州市④奈良市⑤山口市⑥堺市⑦和歌山市⑧岡山市⑨大阪市⑩佐賀市――の順。豚肉の購入量は①相模原市②静岡市③横浜市④仙台市⑤青森市⑥川崎市⑦新潟市⑧札幌市⑨浜松市⑩甲府市――の順で、牛肉は西日本、豚肉は東日本が上位を占めた。 マヨネーズ・マヨネーズ風調味料の購入量は①鳥取市②松江市③札幌市④長崎市⑤青森市⑥堺市⑦新潟市⑧福井市⑨福島市⑩熊本市――の順。 総菜のやきとりへの支出金額は、青森市が最も多く、次いで②さいたま市③山形市④福井市⑤静岡市⑥横浜市⑦東京都区⑧徳島市⑨千葉市⑩金沢市――の順。 本紙で試算した年間1人当たりの都市別の購入量の順位は、鶏肉は①宮崎市6.985キログラム②北九州市6.886キログラム③山口市6.638キログラム④和歌山市6.556キログラム⑤広島市6.553キログラム⑥福岡市6.515キログラム⑦長崎市6.493キログラム⑧岡山市6.360キログラム⑨大分市6.329キログラム⑩徳島市6.289キログラム。 鶏卵は①堺市12.099キログラム②神戸市11.973キログラム③山口市11.592キログラム④富山市11.512キログラム⑤広島市11.372キログラム⑥福島市11.261キログラム⑦秋田市11.243キログラム⑧和歌山市11.207キログラム⑨北九州市11.159キログラム⑩奈良市11.102キログラム。
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