最新!  存続の危機≠フウズラ産業 減少続ける養鶉農家 上昇するコストの転嫁が課題(特集-2017.10.15)

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2017年11月23日(木) 記事検索    過去の記事一覧
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特 集

存続の危機≠フウズラ産業 減少続ける養鶉農家 上昇するコストの転嫁が課題
2017.10.15 発行
 古くは古事記や万葉集に登場し、平安時代の書物にも肉の調理法が残されているウズラ。野生....

現代によみがえる『卵百珍』 国立情報学研究所と国文学研究資料館がレシピを順次公開中
2017.08.25 発行
 国立情報学研究所(喜連川優所長―東京都千代田区)と国文学研究資料館(ロバート・キャン....

鶏鳴新聞2000号までの養鶏業界の主な動き
2017.07.25 発行
 鶏鳴新聞は、昭和30(1955)年5月15日に「卵と鶏の新聞」として創刊され、今年7月5日号で2....

今年上期の鶏肉需給と下期の価格見通し
2017.07.25 発行
 今年前半の鶏肉相場(日経・東京、1〜6月平均)は、消費者の節約志向≠竍健康志向≠ノ....

今年上期の鶏卵需給と下期の見通し
2017.07.25 発行
 今年前半の鶏卵相場(JA全農たまご東京M加重平均)は、一昨年(2015年)の高水準を追う....

「畜産クラスター」でオフラインGP新設 ホソヤ家禽研究所
2017.04.06 発行
 政府は、地域の畜産農家と関係団体が連携した取り組みを支援する『畜産クラスター事業』に....

韓国の養鶏産業と処理場
2016.08.25 発行
 このほど、隣国の韓国を訪問して、食鳥産業関係者から話を聞き、また現地通訳やALIC(....

『玉子焼き』に活路を求めるヤマナシヤ 久松一弘社長に聞く
2016.08.15 発行
 創業80余年の老舗鶏卵問屋、潟с}ナシヤ(久松一弘社長―本社・川崎市高津区末長4−19−1....

今年上期の鶏肉需給と下期の価格見通し
2016.07.25 発行
 今年前半(1〜6月)の鶏肉相場(日経・東京)は、国内は年初を除いて順調な生産が続き、輸....

今年上期の鶏卵需給と下期の見通し
2016.07.25 発行
 今年前半(1〜6月)の鶏卵相場(JA全農たまご東京Mサイズ加重平均)は、年初や梅雨入り....



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