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鶏卵相場(全農) | |
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鶏肉の購入量は3年連続増加、鶏卵は4年ぶり増加 平成26年1世帯当たり家計調査 2015．03．05発行 総務省が2月17日に公表した平成26年（1～12月）平均の家計調査結果によると、全国1世帯（世帯人員＝3.03人）当たりの鶏肉の購入量は前年比2.4％増の15.493キログラム、支出金額は9.6％増の1万4528円で、購入量は3年連続で前年を上回った。 鶏卵の購入量は0.2％増の29.995キログラム、支出金額は9.8％増の9003円で、購入量は2年連続で30キログラムを下回った。 牛肉の購入量は4.8％減の6.563キログラム、支出金額は8.0％増の2万1120円。豚肉の購入量は0.9％減の19.298キログラム、支出金額は10.5％増の2万7623円。マヨネーズ・マヨネーズ風調味料の購入量は2.2％減の2.528キログラム、支出金額は2.0％増の1259円。ドレッシングの購入量は0.3％減の2.286キログラム、支出金額は3.6％増の2129円、生鮮魚介の購入量は6.5％減の28.605キログラム、支出金額は1.4％増の4万5753円。 弁当や総菜など調理食品の支出金額は2.9％増の10万8066円、外食（学校給食を除く）の支出金額は0.9％増の15万4988円。 本紙で試算した1人当たりの鶏肉の購入量は前年比3.0％増の5.113キログラムで過去最高、支出金額は10.3％増の4795円。 鶏卵の購入量は0.9％増の9.899キログラム、支出金額は10.5％増の2971円。 都市別購入量 鶏肉は福岡市、鶏卵は鳥取市が1位 総務省がまとめた平成26年の家計調査結果の都市別（都道府県庁所在地と政令指定都市の川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市の52都市）の購入量・支出金額によると、1世帯当たりの鶏肉の購入量は福岡市が3年連続で最も多く、次いで②大分市（同3位）③広島市（同17位）④熊本市（同2位）⑤山口市（同7位）⑥神戸市（同29位）⑦岡山市（同10位）⑧鹿児島市（同4位）⑨和歌山市（同6位）⑩宮崎市（同12位）――の順で、西日本が上位を占めた。 鶏卵の購入量は、鳥取市が4年連続で最も多く、次いで②堺市（同16位）③広島市（同29位）④津市（同3位）⑤京都市（同14位）⑥青森市（同5位）⑦松江市（同4位）⑧長崎市（同25位）⑨和歌山市（同8位）⑩神戸市（同45位）――の順であった。 牛肉の購入量は①和歌山市②堺市③大津市④佐賀市⑤福岡市⑥大阪市⑦広島市⑧松山市⑨熊本市⑩京都市――の順。豚肉の購入量は①青森市②札幌市③相模原市④静岡市⑤浜松市⑥川崎市⑦新潟市⑧さいたま市⑨福島市⑩盛岡市――の順で、牛肉は西日本、豚肉は東日本が上位を占めた。 マヨネーズ・マヨネーズ風調味料の購入量は①鳥取市②青森市③山形市④福岡市⑤相模原市⑥大津市⑦松江市⑧札幌市⑨奈良市⑩堺市――の順。 総菜のやきとりへの支出金額は、青森市が最も多く、次いで②千葉市③宇都宮市④福井市⑤甲府市⑥さいたま市⑦徳島市⑧横浜市⑨金沢市⑩東京都区――の順。 1人当たりは鶏肉が大分市、鶏卵が長崎市 本紙で試算した年間1人当たりの都市別の購入量の順位は、鶏肉は①大分市6.770キログラム②広島市6.748キログラム③福岡市6.536キログラム④熊本市6.342キログラム⑤神戸市6.256キログラム⑥山口市6.249キログラム⑦宮崎市6.051キログラム⑧北九州市6.044キログラム⑨長崎市5.991キログラム⑩津市5.786キログラム。 鶏卵は①長崎市11.789キログラム②堺市11.758キログラム③鳥取市11.613キログラム④広島市11.537キログラム⑤津市11.507キログラム⑥京都市11.191キログラム⑦神戸市11.187キログラム⑧高松市10.831キログラム⑨山口市10.827キログラム⑩和歌山市10.802キログラム。
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