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飼養衛生管理基準の順守状況 採卵鶏78%、肉用鶏89%

2014.06.25発行
 農林水産省は、このほど今年(平成26年)2月28日現在の家きん農場における飼養衛生管理基準の順守状況を公表した。
 採卵鶏、肉用鶏、卵用種鶏、肉用種鶏、あひる、うずら、きじ、ほろほろ鳥、七面鳥(各100羽以上)、だちょう(10羽以上)の飼養農場を各県が調査したもの。
 農場数は採卵鶏4344、肉用鶏3580、卵用種鶏130、肉用種鶏503、あひる66、うずら53、きじ70、ほろほろ鳥5、七面鳥8、だちょう43の計8802農場で、飼養衛生管理基準を順守し、「指導不要」であったのは全体の69%(前回調査〈25年11月29日時点〉66%)の6108農場、指導の結果「改善済み」が13%(同9%)の1118農場、「指導中」は18%(同23%)の1563農場、「未確認」が13農場(同209農場)で、「指導不要」と「改善済み」を合わせた順守率は82%(同75%)に向上した。
 採卵鶏1000羽以上飼養の2980農場のうち、「指導不要」が64%(同61%)の1919農場、指導の結果「改善済み」が12%(同9%)の372農場、「指導中」が23%(同28%)の686農場、「未確認」が3農場(同69農場)。
 採卵鶏100〜1000羽飼養の1364農場のうち、「指導不要」が52%(同48%)の706農場、指導の結果「改善済み」が19%(同11%)の258農場、「指導中」が29%(同37%)の392農場、「未確認」が8農場(同53農場)。
 肉用鶏1000羽以上飼養の3389農場のうち、「指導不要」が79%(同76%)の2679農場、指導の結果「改善済み」が11%(同8%)の365農場、「指導中」が10%(同15%)の344農場、「未確認」が1農場(同57農場)。
 肉用鶏100〜1000羽飼養の191農場のうち、「指導不要」が61%(同55%)の116農場、指導の結果「改善済み」が22%(同9%)の42農場、「指導中」が17%(同34%)の33農場、「未確認」が0農場(同4農場)。
 卵用種鶏飼養の130農場のうち、「指導不要」が84%(同80%)の109農場、指導の結果「改善済み」が8%(同9%)の券_場、「指導中」が8%(同7%)の10農場、「未確認」が0農場(同6農場)。
 肉用種鶏飼養の503農場のうち、「指導不要」が87%(同84%)の437農場、指導の結果「改善済み」が7%(同4%)の34農場、「指導中」が6%(同11%)の32農場、「未確認」が0農場(同3農場)。
 このほかの家きんの順守率は、あひる74%(同57%)、うずら89%(同74%)、きじ74%(同63%)、ほろほろ鳥80%(同80%)、七面鳥100%(同100%)、だちょう42%(同40%)。



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