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防疫意識は向上 農水省が飼養衛生管理基準の全国調査

2013.11.25発行
 農林水産省消費・安全局は、このほど平成25年度の家畜の飼養にかかわる衛生管理の状況をまとめて公表した。
 それによると、鶏に関しては、採卵鶏と肉用鶏のいずれの農場でも、昨年度より防疫意識が高くなっていることが明らかになった。
 主な項目の順守農場率は次の通り。カッコ内は24年度。
 最新の情報の把握=採卵鶏97.7%(95.0%)、肉用鶏97.7%(96.8%)
 手指等の消毒等=採卵鶏91.5%(87.6%)、肉用鶏96.6%(95.5%)
 専用の衣服等の設置=採卵鶏88.8%(83.5%)、肉用鶏94.7%(93.5%)
 渡航歴の確認(過去1週間)=採卵鶏91.9%(86.4%)、肉用鶏93.6%(90.6%)
 物品の消毒=採卵鶏91.8%(87.0%)、肉用鶏95.8%(94.7%)
 衣服等の海外での使用歴確認=採卵鶏89.1%(83.8%)、肉用鶏92.7%(89.5%)
 飲用に適した水の給与=採卵鶏85.4%(82.0%)、肉用鶏91.3%(86.6%)
 防鳥ネット等の設置=採卵鶏93.4%(89.9%)、肉用鶏93.8%(93.1%)
 防鳥ネット等の定期的修繕=採卵鶏92.0%(88.4%)、肉用鶏94.1%(92.8%)
 家きん舎の修繕=採卵鶏94.4%(90.5%)、肉用鶏96.9%(95.4%)
 定期的な清掃等=採卵鶏91.8%(88.2%)、肉用鶏97.8%(96.1%)
 空房の清掃等=採卵鶏92.1%(88.0%)、肉用鶏97.8%(96.1%)
 異常時の獣医師の受診=採卵鶏92.3%(89.8%)、肉用鶏96.7%(95.8%)
 健康観察=採卵鶏97.9%(95.6%)、肉用鶏97.8%(97.2%)
 出荷時の健康確認=採卵鶏95.1%(92.9%)、肉用鶏97.1%(95.5%)
 記録の作成・保管=採卵鶏74.6%(66.6%)、肉用鶏86.7%(80.4%)
 家畜の飼養にかかわる衛生管理の状況については、23年4月に家畜伝染病予防法が改正され、農水省は毎年、飼養衛生管理基準に定められた事項の状況、知事が取った指導と助言、勧告、命令の実施状況などを各県ごとに整理して公表することになっている。
 調査結果は同省消費・安全局のホームページで公表している。



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