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16年家計調査 鶏肉5.8%減、鶏卵5.7%減

2005.02.25発行
 総務省統計局が2月8日に発表した平成16年(1〜12月)の家計調査結果によると、全国1世帯(世帯人数=3.19人)当たりの鶏肉の購入量は10.944kgで前年比94.2%、支出金額は10,181円で同95.0%となり、鳥インフルエンザ発生に伴う風評被害の影響(上半期は購入量が約1割減)もあって、量・金額ともに大幅減となった。
 鶏卵も購入量は30.867kgで前年比94.3%と、12年連続の前年割れとなった。支出金額は、卵価が9月以降は好調に推移したこともあって、7,912円(同97.9%)となった。
 このほか食肉関係では、牛肉は購入量7.113kgで前年比89.3%、支出金額21,102円で同98.1%。豚肉は好調で、購入量が17.335kgで前年比105.9%、支出金額は23,431円で同107.2%となっている。
 マヨネーズ・ドレッシングは、購入量が4.750kgで前年比99.8%、支出金額が2,850円で同100.2%とほぼ前年並み。
 1世帯当たりの人数を基に、本紙で試算した1人当たりの購入量と支出金額は鶏肉、鶏卵の購入量・支出金額とも前年を下回った。食肉関係では豚肉が購入量・支出金額ともに他の食肉を圧倒している。



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