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全農卵黄カラーチャートを発売

2004.10.25発行
 全農は、卵黄色を簡単にチェックできる「全農卵黄カラーチャート」【写真下】を発売した。
 「全農卵黄カラーチャート」は、(1)全農で開発したエッグマルチテスタによる測定値を基準として、目視で卵黄色を判別できるようにした(エッグマルチテスタの数値と近似した測定が可能)(2)色を並べて卵黄と比較する際、見やすいように卵黄形の切り込みを入れた――などが特長。
 卵黄色を簡単にチェックするものとしては、ロシュ・カラーファンがあるが、最近入手が困難になっているため、鶏卵業界の根強いニーズに応えて開発したもの。価格は1本4,000円(税、送料別)。注文は1箱(10本入り)単位。限定受注生産としている。
 問い合わせは全農の各事業所の鶏卵課(中央鶏卵センター=電03・3950・1181、中京畜産センター=電0568・76・5319、近畿畜産センター=電0798・43・1751、九州畜産センター=電092・928・4217)へ。



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