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秋にチキンまつり 日本食鳥協会が全国の主要都市で

2004.05.25発行
 (社)日本食鳥協会(井島榮治会長)は、5月11日の理事会で、今年秋に、協会独自で消費者に鶏肉の安全性とおいしさを訴える「チキンまつり」(仮称)を開くことを決めた。
 高病原性鳥インフルエンザが国内で79年ぶりに発生し、新聞やテレビなどで大きく報道されたことによって、鶏肉の安全性への不安感が高まり、消費は大きく落ち込んだ。その後、4月13日の京都での終息宣言によって、消費も徐々に回復しつつあるが、回復だけでなくさらに拡大させるには、一般消費者に鶏肉の安全性とおいしさをさらに訴える必要があることから、「チキンまつり」を全国の主要都市で開催して、国産チキンの良さを見直してもらうことにしたもの。
 理事会では、開催のための消費拡大委員会を発足させることを決め、9月の理事会までに実施要領などを立案することになった。



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