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鶏卵相場(全農) | |
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全農５月市況見通し 卵価は弱含み予想？ 食鳥には底打ち感 2004．04．25発行 鶏卵は早期淘汰を実施しないと市況は弱含みが予想される中で、食鳥は減産傾向から、底打ち感が出てきた――。 全農がまとめた４～５月の畜産物市況によると、４月の卵価は、全農東京Ｍサイズ月間平均で１３０円前後（前年１６０円）の予想。 ５月については「供給面では、秋ひなの産卵ピークを迎えるため、生産量はさらに増加する見込み。昨年の秋ひなえ付けはやや減少しているものの、飼養期間の延長が継続され、早期淘汰などの実施による稼働羽数の抑制が進まなければ、昨年以上の供給過剰に陥る可能性がある。 需要面では、鳥インフルエンザ問題による不安感からの回復が望まれるが、家計消費量や特売実施率などが大きく回復する状況は期待できず、消費環境の改善はあまり望めないため、連休以降、販売不振による大幅な滞貨玉が発生することが懸念される。市況は、Ｍサイズ月間平均で１２０円前後（前年１４５円）か」と見ている。 食鳥については、３月は風評被害で消費が５０％に落ち込んだところもあったが、４月に入って徐々に回復しているといわれる。生産面では「減産傾向が顕在化しており、５月以降のひな導入羽数は東北で大幅な減少、南九州は前年並みと、地方でのバラツキも発生し、全体では漸減傾向の見込み」としている。 輸入物に関しては「タイ・中国・米国からの輸入は停止しているものの、業務加工筋での対応（アイテム削減や他品目への転換など）や需要減、ブラジル物の手当てで賄われている、さらに鶏肉加工品（調製品）の輸入再開も大きな要素となり、引き合いも回復傾向に向かうものと思われる。一方、業務加工需要については、調製品輸入再開の影響を直接受け、むね肉を中心に弱含みの推移が見込まれる」としている。 この結果「市況は月間平均では、もも肉４６０円前後（前年の４月５７１円、５月５３０円）、むね肉２１０円前後（前年の４月１７５円、５月１８１円）と推測される」としている。
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