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高い産卵性と高品質卵を産む「さくら」と「もみじ」
2003．04．25発行
（株）後藤孵卵場（後藤悦男社長―本社・岐阜市西野町７丁目北町１３）が育種改良した純国産鶏交配種「さくら」と純国産鶏赤玉鶏「もみじ」は、高い産卵性を発揮し、高品質卵を生産する鶏として、着実に人気が高まっている。鶏卵販売面においても、サイズバランスや卵質、卵黄の大きさ、さらには「さくらたまご」と「もみじたまご」の商標登録に裏打ちされた商品力と信頼性、高付加価値性が高く評価され、地産地消を重視する直販店や生協、スーパー、業務・加工筋などで喜ばれている。一昨年、初めて「さくら」と「もみじ」を導入し、高い産卵性能を発揮し、卵の高品質と商品化率の良さに大いに満足している大分県臼杵市の（有）王座農場（橋迫勝社長）を取材した。（詳しくは本紙をお読みください）
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