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全米のブロイラー企業ランキング 処理重量は前年比約2%増

2003.02.25発行
 米国の家きん雑誌「ポートリーUSA」の2003年1月号では、恒例のブロイラー企業ランキングを発表している。
 それによると、2002年のブロイラー企業42社の週当たり処理羽数は1億6,878万羽、同生体重量は8億6,198万ポンド(1ポンド=0.454キログラム、39万1,339トン)で、01年に比べ約2%増加した。この結果、1羽当たりの生体重量は5.17ポンド(2.3キログラム)であった。
 週当たりRTC(レディ・トゥ・クック=可食内蔵つきと体)チキン総生産量は6億6,313万ポンド(30万1,061トン)であった。
 トップ10社の概要を見ると、1位のタイソンは処理量を前年に比べ2.4%増加させたが、2位のゴールド・キスト、3位のピルグリム・プライドは0.8%の伸びにとどまった。4位のコナグラ・ポートリーは4.5%増、五位のパデュー・ファームズは2.5%増、6位のウェイン・ファームズは6.1%増、サンダーソン・ファームズは8.7%増、8位のマウンティヤー・ファームズは5.7%の増であった。



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