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今年上半期の家計調査 鶏肉は量・金額とも増加

2002.08.25発行
 総務省統計局が8月2日に発表した6月の家計調査によると、全国1世帯(世帯人数は3.18人)当たりの鶏肉購入量は942グラム(1人当たり296グラム)で前年同月比106.6%、支出金額は886円(同279円)で同110.6%と、量・金額ともに前年を上回った。
 鶏卵も、購入量は2,750グラム(1人当たり865グラム)で前年同月比101.3%、支出金額は693円(同218円)で同106.3%となり、前月に引き続いて鶏卵・鶏肉は量・金額ともに前年を上回った。
 この結果、今年上半期(1〜6月累計、世帯人数は3.20人)では、鶏肉が購入量は5,943グラムで前年同期比107.4%、支出金額は5,623円で同112.3%、鶏卵は購入量は16,496グラムで同99.5%、支出金額は4,252円で同101.2%と、鶏卵の消費はやや低迷している。
 このほか上半期の食肉関係では、牛肉が購入量3,614グラムで前年同期比78.2%、支出金額8,990円で同76.9%、豚肉は購入量8,421グラムで同108.4%、支出金額11,515円で同111.0%。マヨネーズ・ドレッシングは購入量2,426グラムで同100.7%、支出金額1,457円で同103.1%で、BSEの影響で牛肉が激減し、豚肉、鶏肉が大幅に増加したが、金額ベースでは牛肉の減少を補うには至っていない。
 上半期を1人当たり(世帯人数=3.20人を基に試算)でみると、鶏肉が購入量は1,857グラムで前年同期比108.5%、支出金額は1,757円で同113.4%。同じく鶏卵が購入量は5,155グラムで同100.5%、支出金額は1,329円で同102.2%となっている。



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