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鶏肉消費は7.9%増 3月家計調査

2002.05.25発行
 総務省統計局が5月8日に発表した3月分の家計調査報告(速報)によると、全国一世帯(世帯人数=3.21人)当たりの鶏肉の購入量は1,021グラム(1人当たりは318グラム)で前年同月比107.9%、支出金額は946円(同295円)で同113.3%となり、鶏肉の消費は昨年9月以降、7か月連続で前年を上回っている。
 一方、鶏卵は購入量が2,833グラム(1人当たり883グラム)で同99.2%、支出金額が735円(同229円)で同98.7%となった。
 1〜3月の1人当たり累計では、鶏肉の購入量が937グラムで前年同期比106.8%、支出金額は894円で同112.2%。鶏卵は購入量が2,531グラムで同100.3%、支出金額は654円で同99.1%となっている。
 BSE問題で極端に落ち込んだ牛肉消費は、一世帯当たりの牛肉購入量でみると、昨年10月の対前年同月比41.4%以降、50.9%、55.9%、64.3%、68.8%、そして3月は78.8%と徐々に改善している。



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