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昨年はサルモネラによる食中毒が減少

2001.03.15発行
 厚生労働省がまとめた2000(平成12)年の食中毒事件発生状況(速報)によると、事件数は2,198件(対前年比81.5%)、患者数は42,658人(同121.1%)、死者数4人(同57.1%)で、食中毒事故による患者数は増加した。病因物質別では、サルモネラ、カンピロバクターは前年を下回った。



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