最新!  ぐるなび総研「今年の一皿」に『鶏むね肉料理』 特性と機能性、新しい食スタイルで注目(トップ記事-2017.12.15)

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大豆と養鶏用飼料栄養の最前線 USSEC米国研修ツアー視察記

2013.09.15発行
 アメリカ大豆輸出協会(USSEC、西村允之代表)は8月25日から9月1日までの7日間、ブロイラーの飼養管理者向けの「米国養鶏用飼料栄養研修ツアー」を催し、世界有数の畜産研究拠点として知られるイリノイ大学アーバナ・シャンペーン校(イリノイ州シャンペーン)と同大学内の大豆研究センター、ジョージア大学養鶏研究センター(ジョージア州アセンズ)、イリノイ州の大豆・トウモロコシ農家、搾油・大豆ミール製造工場などを訪問するとともに、大豆貿易の専門家や、全米16位の鶏肉インテであるフィールデール・ファームズ(本社・ジョージア州)の経営幹部らとのミーティングも行なった。「大豆と養鶏用飼料栄養の最前線」として概要を数回に分けて報告する。
 (詳しくは本紙をお読みください)



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