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15年の総加工卵割合は20.8%

2004.07.05発行
 (社)日本養鶏協会は、このほど平成15年の加工卵の流通調査をまとめた。国内の加工卵生産量は前年に比べ3.6%増加し、輸入卵を加えた総加工卵割合は前年をさらに上回って20.8%になった。



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