最新!  石野産業が『半熟ゆで卵製造装置』開発 高温蒸気で卵を加熱(新製品-2017.03.25)

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「アイドルシェフ」オープン マルトグループ

2004.04.25発行
 豊橋飼料(株)(石黒達士社長―本社・愛知県豊橋市)を中核とするマルトグループは、豊橋駅ビルの「カルミア」のリニューアルに合わせ、新しい惣菜店「アイドルシェフ」を3月19日にオープンした。
 同店は、マルトグループで生産している「純系名古屋コーチン」「三河赤鶏」を中心にしたホットデリカや、鶏肉を使ったサラダなどを販売している。「純系名古屋コーチン」などは、これまで価格が高いと思われがちであったものを、100g140円〜480円のバラエティーのある商品を揃えることによって、「手ごろな価格で、おいしく、食べなれたメニュー」にする工夫もしている。
 商品はホットデリカ、サラダ、弁当、スナック、精肉、ギフト用品などに分類され、若い人から年配の人までの幅広い層に応えている。
 惣菜類は、純系名古屋コーチンと、三河赤鶏を使ったものが主体で、黒酢春雨サラダ、コーチン照り焼きと水菜のパリパリサラダ、赤鶏スモークとベビーリーフのサラダ、名古屋コーチン手羽先唐揚げ、名古屋コーチンの焼き鳥など。
 弁当類は、名古屋コーチンを使った照り焼き、唐揚げ、焼き鳥、スモーク入りサラダなど10種類を詰め合せた「純系名古屋コーチンづくし弁当」や、名古屋コーチンの肉と卵を使った「純系名古屋コーチン親子丼」「純系名古屋コーチン照り焼き弁当」「アイドルシェフ日替わり弁当」などがある。
 スナック類は、「骨付きアーモンドボール」や「コーチン皮せんべいと皮付きポテト」など、お酒のおつまみやおやつに合うものも多い。
 ギフトコーナーでは、名古屋コーチン、三河赤鶏、地養卵のたまごスープなどをセットにしたギフト商品もあり、宅配便を使った地方発送も受けつけている。
 白いコック服で緑の帽子をかぶり、オレンジのスカーフを巻いた可愛い販売スタッフが笑顔でお客に応対しており、店内は活気に満ちている。



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