セブンイレブンと卵スープを共同開発　協和発酵工業

協和発酵工業（株）（松田譲社長―本社・東京）は、フリーズドライタイプのカップ入り即席卵スープ『ふわっとしたたまごのスープ』を、（株）セブン―イレブン・ジャパン（山口俊郎社長）と共同開発した。１０月２９日に首都圏のセブンイレブン、１１月１２日からは全国のセブンイレブンで販売する。
共同開発した『ふわっとしたたまごのスープ』は、セブンイレブンのオリジナル商品。最大の特徴である“ふんわり感”を出すため、新たな技術を導入し、「なめらかな食感のふんわり溶きたまご」を実現。さらに、自然で健康的なたまごの黄色にもこだわった。
スープは、ていねいに炊き出した鶏がらスープのようなスッキリとした味わいで、透明感が増すとともに、コクを与え、濃厚感も出した。
具材には、ホウレン草をたっぷりと使用し、シャキシャキとした歯ごたえの白ねぎも、バランスよく入っている。
１カップの内容量は１３ｇ（２２０ｍｌで１人前）で、小売り価格は１４０円（消費税別）。パッケージには、セブンイレブンのロゴマークが入っている。
問い合わせは、同社お客様相談室（電０３・３２８２・１５２５）へ。