最新!  存続の危機≠フウズラ産業 減少続ける養鶉農家 上昇するコストの転嫁が課題(特集-2017.10.15)

 ホーム    トップ記事    ニュース    新製品    特集    統計    リンク   鶏卵相場(全農)   おくやみ   イベント情報 

2017年10月23日(月) 記事検索    過去の記事一覧
 メニュー
 ホーム
 トップ記事
 ニュース
 新製品
 特集
 統計
 リンク

 マーケット
 鶏卵相場(全農)

 コミュニティー
 おくやみ
 イベント情報


新聞購読の申し込み


鶏肉の表示ハンドブック 9月中に発行へ

2002.09.15発行
 (社)日本食鳥協会(井島榮治会長)は8月30日に第2回理事会を開いたが、9月中に発行を予定している鶏肉の表示ハンドブックについては、(1)「成鶏肉」と「種鶏肉」の表示を適正に行なう(2)無薬鶏、無投薬鶏の表記を「特別飼育鶏」などに改める(3)「熟成むね肉」のガイドラインを任意表示として表示する(4)すでに決められている国産銘柄鶏の中味を明確にする――などの内容を盛り込むほか、「冷凍表示」については、厚生労働省の新見解で、消費地冷凍が事実上できなくなるため、鶏肉の特質・流通実態を踏まえた内容となるよう理解を深め、9月中に発行することが了承された。
 また同会では、適正表示推進講習会を、10月21日東京、22日名古屋、24日福岡、30日盛岡と大阪、11月6日鹿児島、7日宮崎で開く予定。



ご質問、ご意見、相互リンク、広告の掲載等につきましては、info@keimei.ne.jpまで。
本社:〒104-0033 東京都中央区新川2-6-16
TEL 03(3297)5556  FAX 03(3297)5558
掲載のデータ文章の著作権は鶏鳴新聞社に属します。