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13年の相場 卵価168円、もも正肉602円

2002.01.25発行
 平成13(2001)年の年間平均卵価(全農・東京M加重)は168円(前年比21円安)、同食鳥相場(日経・東京加重)はもも正肉602円(前年と同じ)、むね正肉242円(前年比49円高)であった。
 本紙では、毎年1月5日号で、業界有識者の方々に相場を予想していただいているが、平成13年の卵価予想では、三林正弥氏((株)三林商店社長)と川端一夫氏(ジャパンエッグ(株)社長)の二氏が的中し、脇本操氏(大阪鶏卵販売且謦役営業部長)の167円がニアピンであった。
 また、食鳥相場予想では、もも正肉加重は永津一博氏(スターゼン(株)海外本部ブロイラー部部長)が的中し、岸本秀昭氏(日本ハム(株)食肉事業本部国内チキン部国内チキン課課長)と田村浩三氏(全農チキンフーズ(株)特販部部長=当時)の600円がニアピンであった(むね正肉加重は、予想外の相場展開のため今回は該当者なし)。以上の六氏に記念品を贈呈します。



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